Como Escolher o Pass Through Refrigerado Ideal

Escolher o pass through refrigerado ideal para sua cozinha envolve considerar o espaço disponível, a capacidade de armazenamento e o tipo de refrigeração necessário. Primeiramente, é importante verificar as dimensões do equipamento e garantir que ele se adapte ao layout da cozinha. O pass through deve facilitar a circulação e o acesso aos alimentos, otimizando o fluxo de trabalho.

Outro aspecto essencial é a capacidade de armazenamento. Avalie o volume de alimentos que sua cozinha manipula diariamente e escolha um modelo que consiga atender essa demanda sem sobrecarregar o equipamento. O tipo de refrigeração, que pode ser estática ou ventilada, também é um fator importante. Refrigeração ventilada mantém a temperatura uniforme, ideal para itens mais sensíveis.

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