Como Escolher o Pass Through Aquecido Ideal

Escolher o pass through aquecido ideal para sua cozinha industrial requer atenção a alguns fatores essenciais. Primeiramente, considere o tamanho do equipamento e verifique se ele se adapta ao layout e ao espaço disponível na cozinha. O pass through deve ser prático para acesso de ambos os lados, permitindo que a equipe de preparo e a de finalização tenham acesso fácil aos pratos.

Outro fator importante é a capacidade de aquecimento. Equipamentos com controle de temperatura ajustável são mais versáteis, pois permitem adaptar o nível de aquecimento conforme o tipo de alimento, garantindo que eles permaneçam aquecidos sem queimar ou ressecar. Além disso, considere o material do pass through, preferindo opções em aço inoxidável, que são mais duráveis e fáceis de limpar.

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